Салат цезарь его приготовление пошаговое

Как приготовить салат цезарь классический с курицей вкусно: изменение порций, советы хозяек, фото пошагово, поиск по ингредиентам, похожие рецепты, учет калорий

Салат Цезарь классический с курицей

ингредиенты на 4 порции

Изменить состав рецепта

Чеснок

2 гр кг зубч. чайн.л. стол.л. десерт.л.

Соевый соус

150 мл стак. (200 мл) чайн.л. стол.л. десерт.л.

Майонез

4 гр стак. (200 мл) чайн.л. стол.л. десерт.л.

Показать состав

Используй только те ингредиенты, которые предлагаются по мере ввода названия.

1Батон
Кол-во: гр кг л мл шт. стак. (200 мл) чайн.л. стол.л. десерт.л. по вкусу Группа: Без группы 2Куриное филе
Кол-во: гр кг л мл шт. стак. (200 мл) чайн.л. стол.л. десерт.л. по вкусу Группа: Без группы 3Салат-латук
Кол-во: гр кг л мл шт. стак. (200 мл) чайн.л. стол.л. десерт.л. по вкусу Группа: Без группы 4Пармезан
Кол-во: гр кг л мл шт. стак. (200 мл) чайн.л. стол.л. десерт.л. по вкусу Группа: Без группы 5Помидоры черри
Кол-во: гр кг л мл шт. стак. (200 мл) чайн.л. стол.л. десерт.л. по вкусу Группа: Без группы 6Чеснок
Кол-во: гр кг л мл шт. стак. (200 мл) чайн.л. стол.л. десерт.л. по вкусу Группа: Без группы 7Лимоны
Кол-во: гр кг л мл шт. стак. (200 мл) чайн.л. стол.л. десерт.л. по вкусу Группа: Без группы 8Соевый соус
Кол-во: гр кг л мл шт. стак. (200 мл) чайн.л. стол.л. десерт.л. по вкусу Группа: Без группы 9Соль
Кол-во: гр кг л мл шт. стак. (200 мл) чайн.л. стол.л. десерт.л. по вкусу Группа: Без группы 10Перец черный молотый
Кол-во: гр кг л мл шт. стак. (200 мл) чайн.л. стол.л. десерт.л. по вкусу Группа: Без группы 11Специи сухие
Кол-во: гр кг л мл шт. стак. (200 мл) чайн.л. стол.л. десерт.л. по вкусу Группа: Без группы 12Оливковое масло
Кол-во: гр кг л мл шт. стак. (200 мл) чайн.л. стол.л. десерт.л. по вкусу Группа: Без группы 13Майонез
Кол-во: гр кг л мл шт. стак. (200 мл) чайн.л. стол.л. десерт.л. по вкусу Группа: Без группы 14Анчоусы
Кол-во: гр кг л мл шт. стак. (200 мл) чайн.л. стол.л. десерт.л. по вкусу Группа: Без группы 15Вустерский соус
Кол-во: гр кг л мл шт. стак. (200 мл) чайн.л. стол.л. десерт.л. по вкусу Группа: Без группы

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Нарежьте филе куриной грудки на кусочки.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Выложите филе в миску, нарежьте мелко зубчик чеснока.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    К филе добавьте чеснок, сок лимона (1 ст.л. примерно), специи для курицы и залейте все соевым соусом.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Оставьте курицу мариноваться на 2 часа (можно на час, а можно и на ночь).

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Батон нарежьте небольшими кусочками.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    В сковороде разогрейте оливковое масло и положите нарезанный чеснок (я не режу, раздавливаю, кладу, прогреваю и убираю, тогда точно не горько).

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Выложите в масло батонные кусочки и обжарьте.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Обжарить нужно с обеих сторон до золотистого цвета.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Курицу обжарьте быстро и на сильном огне. Так она останется сочной. По минуте с каждой стороны достаточно, если огонь сильный.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Выложите курицу остыть.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Соберите салат. Первым идет подушка из салатных листьев. Их нужно вымыть и просушить.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Дальше - курица.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Дальше - щедро полейте соусом Цезарь. Для его приготовления взбейте до однородности в блендере майонез, щепотку пармезана, филе анчоуса, немного лимонного сока и вустерский соус. Дальше - гренки.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Затем укройте салат тертым на мелкую терку пармезаном.

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    Украсьте салат четвертинками помидорок черри и притрусите черным молотым перцем.

Приятного!

Личные впечатления о рецепте:

Салат с самым громким именем! Очень вкусный! Готовь Цезарь с курицей!
Это неправда, что салат назван в честь Юлия Цезаря. Интересно?! Назвали его в честь повара Цезаря, который управлял ресторанчиком на границе Америки с Мексикой. В бедные дни он слепил салат из того, что было, и получилось так вкусно, что теперь его готовит весь мир!

Похожие рецепты

Комментарии к рецепту Салат Цезарь классический с курицей

Показать комментарии: От старых От новых

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту Салат Цезарь классический с курицей

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...

Салат из квашеной капусты получится вкуснее, если в него вместо свежих яблок положить дольки мандарина или апельсина.

Как правильно заправлять салат.Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

Добавление чеснока в салат.Добавление чеснока в салат.

Необязательно чеснок класть непосредственно в салат. Можно натереть чесноком салатницу.

Чтобы удалить из лука горечь...Чтобы удалить из лука горечь...

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

Как варить картофель для салата.Как варить картофель для салата.

Во все салаты, где требуется отварной картофель, кладите тот салат цезарь его приготовление пошаговое картофель, который был отварен в мундире.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лимон - 16 ккал/100г
  • Цедра лимонная - 47 ккал/100г
  • Анчоусы атлантические, консервированные - 135 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Соевый соус - 51 ккал/100г
  • Майонез - 300 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Салат листовой - 14 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Специи сухие - 240 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
  • Пармезан сыр 45% жирности - 389 ккал/100г
  • Помидоры черри - 15 ккал/100г
  • Куриная грудка (филе) - 113 ккал/100г
  • Батон - 273 ккал/100г
  • Вустерский соус - 78 ккал/100г
,,,,,,,,,,,,,,
Источник: https://1000.menu/cooking/19516-salat-cezar-klassicheskii-s-kuricei


Поделись с друзьями



Рекомендуем посмотреть ещё:


Закрыть ... [X]

Салат "Цезарь " с курицей - классический простой рецепт в домашних Программы для составления схем для вышивания

Салат цезарь его приготовление пошаговое Салат цезарь его приготовление пошаговое Салат цезарь его приготовление пошаговое Салат цезарь его приготовление пошаговое Салат цезарь его приготовление пошаговое Салат цезарь его приготовление пошаговое Салат цезарь его приготовление пошаговое Салат цезарь его приготовление пошаговое

ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ